利润下降近50%，谁在抢康师傅的面？

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图片来源@视觉中国文 | 电商在线火腿肠+泡面的黄金组合，真的要走进历史转折点？最近双汇集团的“太子夺嫡”事件闹得沸沸扬扬，靠着“王中王”打开半边天的老牌企业，却因为新旧权利的交接，被推上了道德的审判台。而作为它黄金搭档的泡面，也迈入了新的阶段：从最新出炉的康师傅、统一半年财报来看，饮料替代方便面成为赚钱的大头，“高端化”成为财报中对方便面反复提及的词汇，在传统品牌之上，拓展了许多新品牌……“高端化”正在成为方便面的新面貌，消费者最直观的感受是价格不断上探，吃法也从原先调料包+热水冲泡的简单快捷，到充满仪式感的鲜肉原汤+下锅煮面。同时，资本的脚步也在“吃面”这件事上越走越快，新锐品牌劲面堂刚完成数千万元B+轮融资，拉面说5年完成6次融资，和府捞面、陈香贵等线下面馆成了炙手可热的投资对