两个月前的一首大火的主题曲,反复循环的“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”,成功将蜜雪冰城捧成奶茶届的超级网红。 资本争相涌入新式茶饮赛道,一方面是看中这个增长潜力巨大的市场。另一方面,和新选手相比,达到万店规模的蜜雪冰城,在快速复制中构建壁垒,自然被看重。 现阶段行业正加速洗牌,大规模扩张的表象下,已经有不少玩家被淘汰。流水的品牌开张又关店,铁打的蜜雪冰城依旧在扩张,规模已经接近1.5万家,远超第一梯队的喜茶、奈雪的茶、乐乐茶。 新式茶饮赛道趋于“内卷”,玩家们除了与对手争抢更多点位,重点也在于成本控制和塑造品牌。于是利用小程序提供更精细化的服务,洞察消费者的需求,推进数字化成为共识。目前蜜雪冰城在支付宝小程序用户数创下新高,搜索量和拉新效果也颇具成效。 看着奶茶从十几元涨到30元一杯,新式茶饮似乎更贴近对价格不敏感的人群。但当一家蜜雪冰城开到附近,不到10元一杯的奶茶,照样能吸引人们排起长队。进入北上广等一线城市,蜜雪
新式茶饮内卷化, 蜜雪冰城的突围战
2021-08-20 21:40:07来源: 36氪
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