新中式快餐连锁猪角完成1.5亿A轮融资，不惑创投领投

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【猎云网北京】8月20日报道2021年8月20日，新中式快餐连锁品牌猪角宣布完成由不惑创投领投、锅圈战投跟投A轮融资，融资金额为1.5亿元人民币。民以食为天，饮食是人类赖以生存的基础。我国餐饮业市场规模持续稳定增长，由2014年的2.9万亿元增加至2019年的4.67万亿元，预计2024年突破6万亿元。中国的快餐连锁头部企业对比发达国家，市场占有率依旧很低。随着连锁餐厅收入不断上涨，人工、租金、原材料成本逐渐上涨，去厨师、去厨房化意愿不断提升，餐饮连锁化是大趋势。猪角公司于2016年成立于福建省厦门市，主要从事餐饮创新供应链的研发、生产加工、配送及销售，旗下运营的“猪角”连锁快餐， 以“猪脚饭”作为招牌主打品类切入中式快餐市场，当天现卤，皮糯Q弹，入口即化，口碑爆棚。市场存量的 “闽南猪脚饭”夫妻店在华南地区数以万计，这一品类老少皆宜，拥有非常好的群众基础，猪角目前已经已经遍布厦门、福州、泉州、深圳、广州、上海、杭州，武汉，郑州