元气森林“无糖”身后隐藏着什么

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“0糖”风潮显然已经卷到了以元气森林为首的瓶装水之外。 酸奶、奶茶、蛋糕、甚至是薯片外包装上都开始加粗放大写着“0糖”两个字。 事实上，为了兼顾口感和热量，很多号称“0糖”饮食的背后，使用的都是“代糖”，也就是甜味剂的一种。 你对“代糖”市场了解多少？它的安全性有保障吗，真的无糖无热量吗，大热的饮料新风潮背后，哪些厂家在瓜分市场，这些企业赚到钱了吗？ 8月11日，“代糖”生产巨头，同样也是元气森林背后原料提供商之一的三元生物通过了深交所上市委的审核，即将登陆创业板。从它披露的招股书中，对于“0糖”背后的甜蜜世界，或许我们会了解的更多。 1、代糖赛道的“含金量”有多高 酸甜苦辣人间四味，其中最受欢迎的“甜”味，大部分都