昔日资产数亿的甜品巨头，交不起19万房租破产：停留在上个夏天的许留山

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文 | 快刀财经，作者 | Gawaine，编辑 | 黄晓军今年夏天再想来上一碗芒果小圆子的时候，才想起来许留山已经关店有一阵子了。早在5月26日下午，香港特别行政区高等法院因许留山食品制造有限公司无力偿还债务，故对其颁下清盘令。停止公司生产运作，待其将所有资产变卖现金偿还债权人之后，按法律程序宣布公司解散。据香港媒体报道，早在2015年，许留山的经营状况就开始下滑，整年除税后的亏损金额为825.86万港元，此后几年里营收情况都未见好转。直到连被业主追讨的19万租金都交不起了。2019年的社会不稳定因素与2020年的疫情困扰，仅仅两年的时间，红火了六十年的甜品店巨头就黯然退市。如今的许留山，只留下了一地消费者的退款投诉。01 港式糖水店鼻祖发迹史作为港式糖水店的祖师爷，在那个对于甜品的认知还只有生日蛋糕、烘焙店们都用不起动物奶油的年代，只开在高档商场里许留山是一代人的集体回忆。许留山的起家，最初是靠着龟苓膏和一碗凉茶。