品乐侍酒发布首款中国烧酒产品“烧海”，切入中国「烧酒」蓝海市场

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7月20日，品乐侍酒旗下酒研所与金枫酒业企业白塔酒厂正式推出联名酒款“烧海”，据了解，该款酒是中国首款烧酒产品，运用中国传统蒸馏技术酿造，属“烈酒”品类。 烧海 品乐侍酒成立于2013年，是专门为酒类专业人士打造的集美食美酒专委会，通过旗下品乐侍酒学院和酒研所，为年轻一代提供酒类解决方案。品乐酒研所汇聚了中国酒行业的侍酒师、调酒师和大赛评委等人群，为酒厂定制新品研发。如今，品乐侍酒已经成为了中国中高端餐饮的饮品咨询机构，业内专业酒类教育的培训机构以及东方酒厂产品定制的顾问机构。 不同于从前，如今的酒类市场涌入了众多年轻人，他们更偏爱“低度酒”，对“微醺”状态有一种另类的着迷，而且愿意去主动尝试更多更多酒的品类，因此，酒类市场也涌现了一众新玩家，“烧酒”也是其中不得不提的一个品类。 目前，市面上已有的烧酒大多来源于日本以及韩国，大众对于烧酒的认知也都停留在日本和韩国的烧酒品牌上，但烧酒文化最早可以追溯至中国古代，属于北