网红“白茄子”背后，盒马打造差异化生鲜补给线

图片地址：http://static.lieyunwang.com/upload2/file/202107/161505dmm92i.jpeg

【猎云网北京】7月16日报道昨日，南京盒马门店卖的一款白茄子登上微博热搜，引发公众热议。这款白茄子出生在江苏镇江市句容戴庄村，戴庄村也是江苏省第一个盒马村。“白茄子火了”的背后，是盒马村全面开展订单农业，对农产品原产地的反哺。同时也意味着，社会公众和商业市场对生鲜供应链有了更新、更高的要求。戴庄盒马圆白茄子“网红”白茄子出自盒马村一个在热门游戏中才有的“太空白茄子”，实际上真的存在？这一话题近日在社交平台引起网友广泛讨论。和它神似的白色圆茄，目前在盒马鲜生南京门店中售卖，7.9元/400g，价格并不算高。很多北方人没见过、更没吃过白色的圆茄子，很是新鲜。据盒马南京总经理金瓯介绍，这种圆白茄子在生鲜门店里并不常见，寻鲜团队是在江苏戴庄村发现了这种茄子，不仅外观好看，相比市面上常见的紫茄或长白茄，这种圆白茄皮薄、肉厚、籽少，烧菜好熟，口感上佳。盒马白茄子登上微博热搜据了解，戴庄村是江苏省首家盒马村。于2020年12月3日揭牌成立。截