皮薄、肉厚、籽少 “盒马村”的白茄子火了

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【TechWeb】7月15日消息，茄子基本每个人都吃过，但是白茄子估计大部分人都没见过。日前，产自江苏戴庄“盒马村”的白茄子正式在盒马独家销售，并引来网友的热议。据悉，这款白茄子是由脱贫攻坚楷模赵亚夫带领培育。 盒马南京蔬菜采购博蕾介绍说，白茄子在盒马南京门店中售卖其实有一段时间，销量平平，虽然也有一些顾客因感到稀奇而购买尝鲜，但没想到能在网上引发热议。 据了解，这款白茄子外观奇特，且皮薄、肉厚、籽少，烹饪易熟。虽然不常见，但产自戴庄“盒马村”的这款白茄子确是一个老品种，居村民推算说有上百年的历史。 “戴庄这个产地是国内为数不多的发展生物多样性农业的村庄，它们的农产品都不会使用农药、化肥，符合盒马的消费用户对于绿色有机的消费需求，所以就把这款茄子引进了盒马门店。”盒马南京区域总经理金瓯表示，除了引入商品，盒马与戴庄还建立了更深层次的合作。 据介绍，2020