新中式烘焙品牌虎头局获近5000万美元A轮融资，GGV、老虎环球基金领投

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【猎云网北京】7月14日报道新中式烘焙品牌虎头局今日宣布完成A轮融资，GGV纪源资本和老虎环球基金（Tiger Global）联合领投，老股东红杉中国、IDG、天使投资人宋欢平跟投。本轮融资后，虎头局将进一步完善门店布局，提升产品研发能力。虎头局2019年在长沙开出首店，是第一家将中式烘焙年轻化、零食化的品牌。在传承传统工艺的基础上，虎头局融合东西方食材与烘焙方式，革新中式点心口感和体验，深受消费者青睐。此次A轮融资的投资机构中，GGV纪源资本曾投资阿里巴巴、字节跳动、小红书等企业，老虎环球基金曾投资京东、美团、字节跳动等企业。此前在今年1月份，虎头局获得了红杉中国、IDG和挑战者资本投资的Pre-A轮投资，这些机构投资了喜茶、文和友等知名消费品牌。中国烘焙市场是一个年收入超过三千亿元的大市场，但细分看，传统的中式烘焙面临着产品和品牌老化、跨区域连锁化率低等问题。虎头局创始人、CEO胡亭曾在21Cake任职，随后在西式烘焙连锁创