36氪首发｜想用预制菜产品替代外卖需求,「寻味狮」完成数千万元天使轮融资

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36氪获悉，预制菜品牌「寻味狮」于近日完成数千万元天使轮融资，由源码资本和天图资本联合领投。创始人王彪表示，资金将用于品类扩充和渠道推广，预期未来一年实现1亿元营业收入。 「寻味狮」目前上线多款产品，消费者经过简单复热即可食用。核心卖点在于操作的便利性和口感的还原程度。公司表示，寻味狮产品内容物在丰富度方面与速食产品有很大区别。 （「寻味狮」面食系列产品） 王彪介绍说，预制菜是一种通过急速冷冻将食品保鲜的技术。由于这种技术不需要高温高压处理，也不需要添加防腐剂，食品复热之后能够保持良好的口感。 在预制菜技术的帮助下，「寻味狮」能够在菜品中加入种类多样的新鲜食材，把宣传图片中的效果还原到餐桌上，让图片不再“仅供参考”。 王彪告诉36氪，目前进入预制菜的时机正合适。目前人们的生活习惯和消费心理价位已经产生了很大的变化，与早年间的情况相比有很大改观。 外卖产业刚刚开始发展的时期，部分外卖商家的生产力无法满足激增的需求，