融资丨老北京烧烤品牌「永定门电烤串」完成天使轮融资，投资方为梅花创投和泰FUND

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来源：永定门电烤串创业邦近日获悉，老北京烧烤品牌永定门电烤串宣布完成天使轮融资，由梅花创投和泰FUND（泰合鼎川）共同出资。本轮融资将用于品牌升级和直营店面开设。永定门电烤串隶属于北京宏谊餐饮管理有限公司，该公司正式成立于2020年9月，法定代表人为王煜。CEO王煜任职北京宏谊餐饮管理有限公司总经理，是永定门电烤串大股东，拥有十多年创业及品牌经验，提出永定门电烤串3年的发展目标“社区化，零售化，数据化”，目前主要负责永定门电烤串整体发展战略决策和品牌输出。永定门电烤串是一家成立于1998年的老北京烧烤品牌，是中式电烤串的开创者和引领者，永定门电烤串具有自身一套相对完善的供应链体系和较为成熟的餐饮管理系统。永定门电烤串有标准化食品加工厂，整个供应链安全放心、卫生健康。每天工厂生产新鲜食材，工厂供应链及时提供当天所需新鲜串类，每天有工厂专员定时检查工人着装和程序化操作。成熟稳定的3000平米中央厨房供应链，日均产肉串15W+串，峰值