资本涌入，新势力崛起，团餐赛道开启“黄金机遇”

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【猎云网北京】7月4日报道（文/林京）“团餐正处于从萌芽期迈入到快速发展期的关键阶段，未来3~5年会上市一批团餐企业，现在资本跟团餐企业沟通的频次非常高，已经有10余家资方来找我。”万喜餐饮集团创始人李洋告诉猎云网，能否抓住接下来的窗口期，对团餐企业至关重要。疫情推动下，团餐再度成为“香饽饽”，社餐、外卖和物流等跨界选手纷至沓来，资本也随之涌入。数据显示，2020年中国团餐企业数量已超10万家，团餐受众群体约6.7亿人，接近中国当时一半的人口。由于主要面向机关事业单位、学校等B端市场，团餐企业并无品牌意识，长期处于“隐形”状态。但团餐实则是万亿级市场规模巨鳄。根据《2020中国团餐行业发展报告》，2016~2019年，我国团餐营业总额由0.9万亿增至1.5万亿，团餐市场份额占总餐饮市场比例由25.14%增至33.23%。预计2020年团餐市场总额将达1.53万亿元，市场份额将达35.75%。随着市场越来越透明化，以万喜集团为代表