生鲜拯救顺丰？

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图片来源@视觉中国文丨巨潮商业评论，作者丨董二千，编辑丨杨旭然想要尝一口鲜荔枝其实并不简单：荔枝从树上采摘后，必须在第一时间内进入冷链，将温度降至0-4℃，才能确保最大化保存甜度及维生素含量，保证最佳的口感。尤其是今年以来各荔枝产区都喜迎大丰收，但由于疫情导致客运航班量大幅削减，散航资源锐减，产能与运力的不匹配，已经成为当前荔枝供需之间的主要矛盾。消费者注重购买生鲜产品时的新鲜程度，因此在不考虑价格的情况下，顺丰往往会是消费者的首选之一。对于荔枝的快运，顺丰还专门进行了强调：“为全力保障广大农户的荔枝等生鲜食品能及时寄递出去，顺丰成立专项小组，调用全货机超753架次，额外采买临时航空资源超150架次。此外，618 期间，我们还通过顺丰国际自营全货机，将 1300kg的灵山荔枝，出口运输至马来西亚，全程仅48小时。”翌日，顺丰大涨超5%，有意无意间印证了生鲜对于这家物流公司的重要性。考虑到顺丰控股在过去一段