36氪首发 | 预烹饪品牌「COOOOK轻烹烹」完成数千万元A轮融资，采用从厨房到厨房的研发标准

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36 氪获悉，预烹饪品牌「COOOOK轻烹烹」已完成数千万元A轮融资，由月恒资本独家投资，资金将用于新品研发、供应链完善、品牌建设等。这是COOOOK轻烹烹成立半年来的第二次融资。2020年12月，COOOOK轻烹烹已完成数千万元天使轮融资，由青山资本领投。 COOOOK轻烹烹成立于2020年12月，产品定位为一站式全品类异国料理RTC（预烹饪），今年3月产品“十分意面”正式上线，共4个SKU，5月份全网销售已达数百万元。与基于工厂生产线的传统研发模式不同，COOOOK轻烹烹采用从厨房到厨房的产品研发标准，即在公司总部附近搭建百平米中央厨房，按照星级西餐厅后厨的标准投入硬件，并聘请前米其林餐厅主厨Andrea Susto为研发总厨，以米其林出餐标准进行口味研发，再联合工厂进行标准化还原，并将产品、供应链、主播、摄影摄像等职能部门迁移到中央厨房，围绕厨房场景工作。 十分意面产品图 在搭建公司组织架构时，COOO