复合调味品公司美鑫食品完成A轮数千万人民币融资，由金鼎资本独家投资

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【猎云网北京】6月3日报道近日，复合调味品公司美鑫食品宣布正式完成A轮数千万人民币融资，由金鼎资本独家投资。本轮融资金额将用于加强产品研发、销售体系的搭建、市场拓展等。我国复合调味品所处阶段与日本80-90年代类似，随着我国居民生活水平的提升以及餐饮标准化、便捷化的诉求，我国的调味品市场从单一调味品发展为复合调味品，有望延续高景气度。复合调味品是指用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的一种调味料，主要包括中式复合调味料、火锅调味料、鸡精及西式复合调味料。在“懒人经济”的加持下，复合调味品行业迎来快速发展期。根据Frost&Sullivan数据，2020年我国复合调味品市场规模约为1550亿元，2021年将达1890亿元。我国复合调味品市场的终端需求主要来源于食品制造业、家庭消费（零售）和餐饮业三方面。受益于餐饮标准化及家庭消费便捷化以及火锅餐饮行业快速发展带来的辐射效应，未来5年复合调味品行业有望复合增长率达15%+，