叮咚小满“鏖战”生鲜B2B

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图片来源@视觉中国文丨itlaoyou-com“万亿规模”，这是形容生鲜B2B市场，常用的关键词。美团研究院的数据曾显示，2019年，国内约86.5%的餐饮商户为个体店；大量分散的中小餐饮店主，除在批发市场、农贸市场采购食材外，是否还能“另辟蹊径”？2014年，美菜网成立，杀入生鲜B2B赛道，这一年被视为“生鲜B2B元年”；随后，莲菜网、饿了么有菜、美团快驴等相继成立，巨头与地方势力在生鲜B2B赛道共舞。入局者众，但生鲜B2B依旧是难啃的骨头，市场高度分散，且不止一位业内人士谈到，生鲜B2B“蛋糕大，钱难赚”。不过，时也，势也。美团、滴滴、拼多多等巨头入局社区团购，生鲜赛道风起云涌，身处其中的生鲜B2B平台，也站到了“零售变革前夜”的风口浪尖上。与此同时，生鲜B2B再次迎来“新玩家”：橙