轻食是门好生意吗？

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图片来源@视觉中国文丨奇偶派平均一份轻食的价格，是一份汉堡价格的三倍。中午11:30，杨小叶熟练地打开外卖软件，又凭借肌肉记忆下单经常购买的轻食。“现在点刚刚好，中午12点下班外卖正好送到。”这样的日子持续了有近两个月了，“从我去健身房减肥开始，每天中午、下午都坚持吃轻食，我已经瘦了10斤了！但是点轻食花了我不少钱，肉疼！”尽管嘴上哭喊，但是第二天中午，熟练下单轻食的一幕再次上演。杨小叶口中的“轻食”不是特定的一种食物，而是食物的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物。这恰好是需要减脂减肥的杨小叶们的饮食首选。而工位对面的念念，一边表示之前从未听过轻食这个概念，另一边疑惑，“不就是没有味道的‘草’吗？不仅没有我的麻辣烫、汉堡好吃，还那么贵。”有人捂着钱包乐呵呵地