忘掉煤矿忘掉醋，便利店才是山西人新的“土特产”

编者按：本文来自微信公众号“未来消费APP”（ID:lslb168），作者：赵小米，36氪经授权发布。 提到山西，人们脑海中首先浮现出的词是“煤炭”、“晋商”又或者“醋”，但这片几乎找不到7-Eleven和全家便利店的土地，如今在中国零售内行人眼中，却似乎成了最符合“中国便利店之都”这一标签的地方。 我们知道，世界上的三大便利店品牌都是日本的，7-Eleven、全家、罗森，他们一直是连锁便利店品牌灯塔一样的存在。所以在便利店行业无比成熟的日本，平均每2226人就拥有一家便利店。但你想不到的是，在山西太原，平均每1586人就拥有一家便利店。太原不仅悄悄把北上广深这些一些城市甩得很远，如今也已经超越日本。 便利店，这种起源于美国，兴盛于日本的零售模式，现在正在中国的二线城市，孕育出一轮新的高潮。 根据太原市商务局统计数据显示，太原便利店赫芬达尔指数（测量产业集中度的综合指数）排名全国第二，太原市民在890米×890米的范围内