带着观点看商业。超级观点,来自新商业践行者的前沿观察。 文 | 特约观察员 张知愚(中国传媒大学特约研究员) 性价比 新茶饮有两个路线:以喜茶和奈雪为代表的高端茶饮路线,以蜜雪冰城为代表的极致性价比路线。 在快餐行业也是一样:有以麦当劳肯德基为代表的高价路线,也有以华莱士为代表的极致性价比路线。 对于茶颜悦色这样的腰部品牌来说,在高端市场已经没有机会了,只有走性价比路线。 但是茶颜悦色的性价比和蜜雪冰城的性价比不同,后者是把便宜的东西做得更便宜,前者是把贵的东西做便宜。 茶颜悦色的产品价格在10-22元之间。喜茶和奈雪的主流价格带是20-35元。茶颜悦色的价格处于蜜雪冰城和喜茶之间,和一点点、COCO处于同一个价格带。 但是相比一点点们来说,茶颜悦色的口感和用料和喜茶奈雪是接近的。跟她同样价位的,没有她好喝。跟她一样好喝的,没有她便宜。 茶颜悦色处在一个比较舒适的位置。有媒体说,(茶颜悦色)15元
茶颜悦色预谋已久的养成之路|超级观点
2021-05-07 11:36:30来源: 36氪
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