TikTok 如何影响美国人饮食：网红菜竟让食材脱销

图片地址：https://img.ithome.com/newsuploadfiles/2021/4/e671038f-091e-427d-957e-374bbe73a547.jpg

一块白色的乳酪刚从烤箱里拿出来时呈浅棕色，被放在烤制的圣女果和橄榄油上。再把烤乳酪和西红柿搅拌成酱汁，加入煮熟的意面，就是一顿大餐。这道菜俗称“烤乳酪意面”，在今年 1 月份走红网络。从那以后，这道菜渗透到了很多用户的社交媒体动态，成了各大平台的新闻来源，甚至走上了消费者的餐桌上。总部位于北卡罗来纳州的食品连锁店哈里斯・迪特 (Harris Teeter) 发言人表示，随着这道菜声名鹊起，从 2 月份开始公司大块乳酪的销量增长了 200%。突然之间，大块乳酪就像最新发布的乔丹运动鞋一样热销，一些消费者跑过好几家杂货店才能买到。这一切都是因为 TikTok。自首次进入美国普通人的视线以来，TikTok 以其病毒式传播的有趣视频内容而闻名。这款应用的影响力怎么说都不为过。例如很多发布在 TikTok 上的音乐成了大热单曲，甚至登上了全球音乐排行榜的榜单。换句话说，TikTok 实际上是在重塑文化。而且烤乳酪意面可以证明，TikTok