浪潮集团：多地下架三文鱼 食品溯源需强化

北京2020年6月16日 /美通社/ -- 近日，北京新发地市场出现疫情，切割三文鱼的案板被检出病毒。北京市疾控中心通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的，但病毒到底怎么来的还无法确定。国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟认为：“目前还不知道传染源是市场的食品，还是到过市场的人，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源。现在对于人的溯源做得很好，但对食品的溯源还需要强化。” 疫情防控常态化下，食品溯源的重要性、紧迫性再次凸显。 2016年，国家食品药品监管总局就发布了《关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》，但总体而言，全国食品溯源体系覆盖面还不够全面。当前，我国食品溯源体系更多处于条线作战状态，既有围绕国家相关部委、地方政府建设的代表性溯源体系，也有生产企业围绕自身产业链进行的产品数据追溯，还包括阿里、京东等电商平台提供的产品溯源服务，需要进一步完善和整合、打通数据。 对此，浪潮质量码提供了一个新路