36氪首发 | 「赞思」获数千万元B轮融资，继「汤先生」后将再推出垂直品牌「味老弟」

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36氪获悉，近日，上海赞思餐饮管理有限公司（以下简称「赞思」）完成数千万元B轮融资，由五源资本和 IDG 资本投资。 成立初期，赞思聚焦「汤先生」外卖品牌，目标定位在健康快餐市场，为C端用户提供无添加的炖汤和健康粗粮饭。线下门店面积在60-100平方米，现有门店总数108家，覆盖全国30多个城市。产品通过线下堂食、自主小程序点餐渠道，以及美团、饿了么线上外卖平台进行销售，客单价在28-40元。创始人陈华滨告诉36氪，年内汤先生还将完成品牌和门店的2.0版本升级，丰富产品线以拓展堂食体验，同时还将在华东和华南地区深化落地，树立“喝汤就找汤先生”的用户认知。 「汤先生」外卖品牌，图据受访者 2019年，赞思从单一品牌运营拓展到多品牌孵化，通过旗下赞运赢已服务过蓝蛙、大壮牛什、耶里夏丽、鱼酷和下楼吃饭等连锁餐饮品牌，涵盖数百家餐厅，年续费率高达90%。之所以能够成功孵化出这些连锁餐饮品牌，得益于赞思的运营能力和供应链能力，一