36氪首发 |「瓷面江湖」完成两轮近千万美金融资，用中华面矩阵+互联网打法切入速食赛道

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36氪获悉，中华面速食品牌「瓷面江湖」已于今年连续完成两轮千万美金融资，天使轮由XVC领投，Pre-A轮由天图资本领投，远识资本担任独家顾问，两轮融资将用于品牌建设、产品迭代与市场推广。 成立于2020年7月，瓷面江湖瞄准方便食品赛道，想要打造一家中华面品牌。瓷面江湖创始人兼CEO刘秀向36氪表示，团队在疫情后观察到，消费者对预制菜和速食的接纳意愿提升，加上供给端工厂在食品科技和工艺上的发展，方便食品赛道存在非常大的机会。瓷面江湖想要从兰派牛肉面切入速食市场，打造中华面产品矩阵。 瓷面创始团队通过用户调研和数据分析，从中华面食文化中选取并开创了兰派牛肉面、武派热干面、陕派臊子面、蜀派担担面、重派小面、京派炸酱面、河派烩面、山派刀削面、沪派蟹粉拌面、台派蚵仔面这十个极具代表性的中华面产品，并借助国内近年飞速发展的食品工业黑科技，还原每个产品的中华传统风味。 目前，瓷面江湖已在拼多多渠道推出兰派牛肉面和武派热干面两种口味，定价