海底捞首款植物蛋白产品试水上海市场

36氪获悉，今日，海底捞方面表示，上海有31家门店已开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料，这也是首个面向市场的植物蛋白家族产品。从3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，每份约50g，售价为0.8元。