「Protera」获 560 万美元 A 轮融资，利用人工智能打造可持续蛋白质产品

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「Protera」官网 据外媒 FinSMEs 报道，近日，总部位于智利圣地亚哥的「Protera」获得了 560 万美元 A 轮融资，此轮融资由 Sofinnova Partners 领投，SOSV 参投。此外，Sofinnova Partners 的合伙人 Joško Bobanović 将加入「Protera」的董事会。 2015 年，「Protera」由首席执行官 LeonardoÁlvarez 和首席运营官 Francia Navarrete 共同创立。它是一家人工智能驱动的初创公司，旨在设计和开发安全、可持续、价格合理的蛋白质食品原料，以提供一系列的解决方案，应对当今世界在环境和消费者健康方面，所面对的各种挑战。 据了解，全世界每年所生产的食物中，有三分之一都被浪费了。然而当前，人口数量不断增长，人们对于营养食品的需求也在不断提高。此外，目前工业规模的食品生产技术