观察+ | 把酒吧开到公路上，「百瓶」给中国威士忌找了条捷径？

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你最可能在哪里喝上一杯威士忌？显然没有比酒吧更好的去处。但在过去的2020年，一切都变了，客厅和微信群取而代之成为大多数人的首选，不管你是否觉得气氛不大够，但确实没有太多选择的余地，反而渐渐成为一种新的饮酒习惯。 如果可以远离客厅，跑到马路牙子痛快喝上一杯呢？还真有人可以实现你的愿望。去年末，一家改装自一辆车的“公路酒吧”，载满来自全球各地的威士忌，以及召集了各地优秀的调酒师，接连闪现到全国七座颇具代表性的城市。 公路酒吧北京站，图据受访者 想到这个点子的是中国最大的威士忌专业社区「百瓶」，听起来好像并不难，实际上挑战不小，不仅是找到一辆车改装这么简单。面对疫情管控压力，追求完美的他们，想尽一切办法硬着头皮突破重重困难。就这样，百瓶联合格兰纳里奇、BB&R、泰斯卡、罗曼湖、花乐、大摩、尊尼获加等七大品牌，从北京出发，途径长沙、重庆、成都、厦门、深圳，到广州收官，前后耗时两个月，全程超10000公里，走完了一段