国产老字号汽水突围战

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文 | 财经无忌，文 | 萧田在陕西，“凉皮、肉夹馍、再来一瓶冰峰”，组成了饮食文化符号“三秦套餐”。“无冰峰不成套”，冰峰浸染着西安几代人的回忆，也是当地人品味过去的 “时光穿梭机”。有一句笑谈，检验一个西安人的“纯度”，就看他每年喝多少瓶冰峰。近日，这家具有73年发展历史的区域性汽水品牌，与华创证券签署上市辅导协议，拟深交所中小板挂牌上市，预计于2021年5月31日前递交IPO申请材料。不久前，“老北京汽水”北冰洋刚借壳上市，国内最早的汽水系列产品之一的和利汽水也通过复刻版“汉口二厂”重返江湖。随着国潮的兴起，国产汽水正在掀起一波饮料界中国潮与新时代的碰撞，老牌汽水正试图借助资本的力量重回市场并占有一席之地。但在新一轮厮杀中，面对风格各异的对手，这些区域性汽水