新茶饮：“第一股”未有定论，海外战场与新玩家硝烟四起

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图片来源@视觉中国文丨锌刻度2020年迎来尾声，新茶饮也迈入了数字化3.0阶段。《2020新式茶饮白皮书》数据显示，2020年中国新式茶饮市场的总规模预计在今年底达到1020亿元，而“90后”和“00后”则成为了新茶饮的消费主力人群。年初的疫情让一众线下餐饮企业遭遇了前所未有的危机，如何在一片哀鸿中拔得头筹，又如何在不确定的环境中作出事关生死的决策，成为了线下餐饮企业共同面对的难题。不过在这其中，头部新茶饮企业们的线上化走得尤为迅速，随之而来的，数字化则成为了新茶饮品牌们必备的武器。除此之外，融资进度几乎齐头并进的喜茶、奈雪的茶两大头部品牌，这一年在争夺“新茶饮第一股”上铆足了劲。两者的较量既是吃瓜群众的“台上戏”，也是验证新茶饮市场是真风口还是真泡沫的关键时候。与此同时，新茶饮的海外战场、加盟战场同样也是硝烟四起。面对这个动辄上千亿