澄明食品宣布完成6000万元A轮融资，嘉御基金领投

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【猎云网北京】12月28日报道12月27日，以番茄为特色的复合调味料品牌澄明食品宣布完成6000万元A轮融资，本轮由嘉御基金领投，不惑创投、启承资本跟投。2019年我国调味品市场规模已达3345亿元，8年间复合增长率为7.5%， 2020年有望突破4000亿。复合调味料市场规模将近1500亿元，仍在持续稳定的增长，其中火锅调味料和中式复合调味料增速保持领先。随着年轻家庭消费者成为主力、家庭消费便捷化及餐饮连锁化提升，将会进一步带动复合调味料市场规模的增长和渗透率的提升。番茄调味品在欧美已流行多年，在我国随着人们生活质量的提高和提倡健康饮食，番茄的营养价值和酸甜上瘾的口味让番茄类的产品备受追捧。麻辣牛油类火锅底料是红海市场，但以点单率最高的鸳鸯锅底为例，另一半不辣的锅底选择中，番茄底料的潜力最大，是可以深挖的蓝海市场，会在未来成为百亿级的大单品。澄明食品成立于2017年，是一家以番茄汤料、番茄调味料为特色的创新型复合调味料企业。公