看了这个男人10万字的日记之后，我们总结出了蜜雪冰城的经营秘诀

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图片来源@视觉中国文 | 观潮新消费，作者 | 奶盖，编辑 | 杜仲在茶饮市场，蜜雪冰城一直是一个无法被忽视的存在。它是中国新式茶饮中第一个突破万店的品牌，也是鲜有的一家所有产品都不超过10元的连锁茶饮店。10月13日，一则“蜜雪冰城即将完成新一轮融资，投后估值约200亿人民币”的消息，再次将其送上热搜。虽然该消息随即被当事方否认，但资本市场依然猜测，蜜雪冰城或成为第一个登陆资本市场的新式茶饮品牌。为了搞清楚蜜雪冰城的经营秘诀，观潮新消费（ID：tidesight）连夜看完了蜜雪冰城CEO 张红甫在简书上长达10万字的创业日记。试图从57篇长长短短、朴素又生动的“小作文”中，总结蜜雪冰城从一家街边“脏店儿”成长为国内最大连锁茶饮品牌的经验与教训。01 从“寒流刨冰”到“蜜雪冰城”蜜